L'alimentation intuitive 🍴

J'ai souhaité clarifier ce qu'est l'alimentation intuitive car d'une part : j'en parle beaucoup mais je n'ai jamais clairement expliqué ce que c'est, et d'autre part : je vois passer beaucoup d'informations erronées sur cette approche.

Notamment le fameux apriori : "l'alimentation intuitive c'est manger tout ce qu'on veut quand on veut". C'est assez réducteur comme définition, on est d'accord ?

Et j'ai fait partie des personnes septiques vis-à-vis de cette approche, ou du moins je ne savais pas ce qu'était REELLEMENT l'alimentation intuitive.

Alors c'est partie pour une petit définition :

L'alimentation intuitive est une approche créée par deux diététiciennes américaines dans les années 90. Sa création est venue d'un constat : les patients de ces deux femmes reprenaient systématiquement du poids, même en faisant des rééquilibrages alimentaires individualisés.

En effet, 80% des personnes qui perdent du poids le reprennent dans les 5 années suivantes, avec des kilos supplémentaires par rapport à leur point de départ.